同業他社からの情報購入

こんにちは。株式会社ＨＯＰＥ（ホープ）代表の長嶋です。

ある回転寿司チェーン店の社長が、同業の回転寿司チェーンの社員から、売上データをこっそり購入していたという事件がありました。

寿司は生ものなので、廃棄ロス率などを考えると、同業他社の売上データは相応に価値があるものなのでしょう。

ただ仕入れの眼は自社のノウハウとして蓄積していかなければ正常な競争とはいえず、それは回転寿司業界の健全な発展にも逆効果といえるでしょう。