商品陳列における順番

こんにちは。株式会社ＨＯＰＥ（ホープ）代表の長嶋です。

小売業では、賞味期限の近い商品ほど「前面」かつ「右側」に配置するのが一般的なようです。

これは、右利きの人が多いことから、賞味期限の近い商品は前面右側に陳列するほうが食品ロスを減らせるという理由があるようです。

ただ、賢い消費者(？)は賞味期限を確認して一番長いものを買っていくので、どこまで効果があるかは怪しいものです。