こんにちは。株式会社HOPE(ホープ)代表の長嶋です。
スーパーマーケットのレジの混雑は、「レジ打ちの従業員<会計待ちのお客様」という状況が続くと発生の確率が上がり、また会計待ちの行列が長くなる確率が上がります。
この混雑を解消するには、レジ打ちの従業員を増やすことが解決策となります(使えるレジがある+レジ打ちできる従業員がいる、というのが条件です)。
従業員の方はレジ打ちだけをしているわけではないので、レジが空いている時は商品を陳列したり整理したりと他の業務を行います。
1人の人がいろんな業務を担当できる、「ゼネラリスト」になることで柔軟に動けるようになるため繁忙を平準化させることが可能となります。
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